REFERENCE

5

6

7

8

Référence

Pinot Blanc avant résine

Pinot Blanc après résine

Graves Rouge avant résine

Graves Rouge après résine

mg/l

Méthanol

54

36

205

200

Hexanol

0,55

0,27

0,38

0,02

2-Phényléthanol

4,69

4,68

11,37

0,39

Acétate d'éthyle

4

2

119

1

Lactate d'éthyle

9,80

0,82

13,76

0

Propan-1-ol

14

16

20

21

2-Méthylpropan-1-ol

3

5

17

15

2-Méthylbutan-1-ol

3

3

9

4

3-Méthylbutan-1-ol

16

14

34

14

Acétate d'isoamyle

0,18

0

0,27

0

Acétate d'hexyle

0,01

0

0,02

0,01

Acétate de 2-phényléthyle

0,01

0,03

0,01

0,06

Butyrate d'éthyle

0,04

0

0,04

0,43

Hexanoate d'éthyle

0,04

0

0,06

0

Octanoate d'éthyle

0,03

0

0,06

0

Décanoate d'éthyle

0,01

0

0

0

Acide isobutyrique

0,43

0

0,91

0

Acide butyrique

0,72

0

1,18

0

Acide isovalérianique

1,75

0

4,44

0,05

Acide hexanoïque

1,11

0,10

0,40

0,22

Acide octanoïque

0,87

0,02

0,49

0,02

Acide décanoïque

0,08

0,02

0,17

0,04

Acide dodécanoïque

0,02

0,03

0,02

0,02

Acide acétique

611

1

1 576

63

Octanal

2,77

1,27

0,90

0,41

Benzaldéhyde

2,08

8,40

10,00

13,09

Nonanal

7,23

4,05

2,49

3,07

Non-2-Enal

0,01

0,04

0,01

0,02

Méthyl Glyoxal

113,62

105,19

96,75

226,79

µg/l

4-Ethylgaïacol

13

0

42

0

4-Ethylphénol

119

0

398

17

µg/l

H2S

10

0

0

0

CS2

0,14

0,07

0,13

0,07

g/l

Extrait sec

0,83

0,80

1,45

1,49

mg/l

SO2 libre

8

0

3

6

mg/l

SO2 total

26

3

21

14

D280

0,3046

0,0612

0,5574

0,0615